Grappa Alla Ruta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	grappa secca
	1 rametto	ruta fresca
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Per ottenere una buona grappa alla ruta, bisogna servirsi di una grappa secca, con nessun retrogusto o quasi.
2. Le grappe dolci, infatti, falsano l'inimitabile severità dell'erba svalutandone l'aroma.
3. Per prepararla, potete lasciar macerare per 30 giorni la ruta nella grappa e quindi levarla, ma l'iconografia classica impone di servire col rametto nella bottiglia.
4. Se siete estimatori di grappe, ne esalterete le doti.
5. Cin cin!