Crema Di Susine

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	susine fresche
	100 g	zucchero
	2	chiodi di garofano
	4 cucchiai	miele
	1 pizzico	cannella
	1 pizzico	noce moscata
	200 g	mandorle
Per Decorare:		mandorle intere sbucciate
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare, sgocciolare e porre a cuocere a fiamma bassa e coperto, 800 g di susine fresche con 100 g di zucchero e 2 chiodi di garofano.
2. Passarle poi al setaccio e unire 4 cucchiai di miele, un pizzico di cannella e uno di noce moscata.
3. Amalgamare bene e gettarvi a pioggia 200 g di mandorle sbucciate e tritate finemente.
4. Rimescolare bene e porre in una coppa di vetro decorando la superficie con mandorle sbucciate intere.
5. Buon appetito!