Ciambella Vellutata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	farina
	100 g	burro
	1/2 bicchiere	latte
	2	uova
	40 g	zucchero
	10 g	lievito
	2 cucchiai	rum
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Togliete il burro dal frigorifero per farlo ammorbidire.
2. In una terrina disponete la farina a fontana.
3. Scaldate leggermente il latte, scioglietevi lo zucchero, un pizzico di sale, il lievito e versate il tutto al centro della farina.
4. Mescolate con un cucchiaio di legno, aggiungete il burro a pezzetti lavorando la pasta con le mani, poi incorporatevi un uovo alla volta e due cucchiai di rum.
5. Coprite con un tovagliolo e lasciate lievitare 8 ore.
6. Disponete la pasta in uno stampo a ciambella imburrato e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per 40 minuti.
7. Ritirate, lasciate riposare un quarto d'ora e sformate.
8. Buon appetito!