Conchiglie Con Wurstel

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	pasta tipo conchiglie
	200 g	cipolla
		prezzemolo
	1 rametto	rosmarino
		salvia
	30 g	burro
	2	wurstel di maiale
	2 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
		formaggio grana grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare e asciugare le erbe e tritarle insieme alla cipolla.
2. Mettere il burro e 2 cucchiai di olio in un tegame e unirvi il trito.
3. Cuocerlo a fuoco bassissimo e a pentola coperta finché la cipolla sarà appassita ma non colorita.
4. Unire i wurstel, spellati e tagliati a dadini, e cuocere finché sarà cotta la pasta.
5. Lessare le conchiglie in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il sugo e grana grattugiato
6. Buon appetito!