Risotto Con I Wurstel

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	wurstel di maiale
	1	cipolla
	1	dado
		acqua
	400 g	riso
	400 g	passato di pomodoro
		olio d'oliva
		burro
		formaggio parmigiano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate soffriggere la cipolla affettata finemente nell'olio, poi aggiungete anche il riso e fate rosolare abbondantemente.
2. Unite il pomodoro, i dadi ed i wurstel tagliati a rondelle e fate cuocere, mescolando costantemente ed aggiungendo acqua di tanto in tanto.
3. Quando è cotto, incorporate un pezzo di burro (le dimensioni dipendono da quanto lo amate) ed una cucchiaiata di parmigiano grattugiato; girate bene e servite ben caldo.
4. Se avete a disposizione brodo di carne saporito, usatelo al posto del dado e dell'acqua, da aggiungere poco a poco (eventualmente, avrete da regolare di sale).
5. Buon appetito!