Crocchette Saporite (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	40 g	burro
		misto per soffritto findus
	250 g	spalla cotta a pezzetti
	25 g	formaggio grana grattugiato
	25 g	formaggio fontina grattugiato
	150 g	besciamella soda
		farina
	1	uovo
		pangrattato
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare il soffritto nel burro, unire la spalla a pezzettini, quindi passare il tutto al mixer.
2. Unire i formaggi grattugiati e la besciamella, mescolare e far raffreddare il composto in frigo per un'ora.
3. Formare delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
4. Friggerle in abbondante olio.
5. Buon appetito!