Finocchi Ai Capperi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	finocchi
	100 g	capperi sotto sale
	1	dado da brodo
	1 filo	olio d'oliva
	abbondante	origano
		sale
Per Decorare:	alcune foglie	prezzemolo
	1 macinata	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate i finocchi, eliminando le parti dure alla base e la parte fogliare.
2. Sciacquateli, quindi tagliateli a metà e poi a spicchi regolari.
3. Disponete gli spicchi in una pirofila, salateli leggermente, poi cospargeteli con il dado sbriciolato.
4. Distribuitevi sopra i capperi, ben sciacquati e sgocciolati.
5. Cospargete con abbondante origano, quindi irrorate con un filo d'olio d'oliva.
6. Coprite la pirofila con pellicola trasparente.
7. Passate al microonde per la cottura per 10 minuti a 3/4 della potenza, quindi lasciate riposare per 5 o 10 minuti prima di portare in tavola.
8. Guarnite il piatto con qualche fogliolina di prezzemolo e con una macinata di pepe.
9. Buon appetito!