Ravioli Fritti

Ingredienti	quantità	ingrediente
Per Ogni Uovo:	150 g	farina
	1 cucchiaio	zucchero
	30 g	strutto (o burro)
Ripieno:	400 g	ricotta di pecora
	80 g	zucchero
	3	uova
		sambuca (o rum)
	2 cucchiai	trito di cioccolato
		vaniglina in polvere
Per Friggere:	abbondante	olio d'oliva
Per Servire:		zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Una volta fatti queste ravioli a forma di mezzaluna vanno fritti in abbondante olio e quindi dopo averli fatti sgocciolare su carta da cucina, ricca spolverata di zucchero a velo.
2. Buon appetito!