Barchette Di Sedano Al Gorgonzola

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	sedano bianco
	150 g	formaggio gorgonzola piccante
	50 g	mascarpone
	alcune	noci
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire e lavare il sedano.
2. Scartare le coste più esterne.
3. Tagliare quelle più tenere con taglio diagonale in pezzi lunghi 7-8 cm.
4. Asportare una strisciolina sul lato tondeggiante di ciascun pezzo per consentirgli di poggiare senza inclinarsi.
5. Stemperare il gorgonzola col mascarpone fino a ridurlo a una crema.
6. Riempirne ciascuna barchetta e rifinire con 1/2 gheriglio di noce.
7. Buon appetito!