Chifferi Al Gorgonzola

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo chifferi
	200 g	formaggio gorgonzola dolce
	10 cl	panna
	4	carote
	1 ciuffo	aneto
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spuntare le carote, pelarle e ridurle a bastoncini, poi cuocerle in poca acqua salata per 5 minuti, scolarle e tenerle in caldo.
2. Cuocere la pasta e scolarla al dente.
3. Intanto, scaldare la panna in 1 casseruola, unire il gorgonzola tagliato a tocchetti e farlo sciogliere a fiamma media, quindi alzare il fuoco, unire i chifferi, le carote e far insaporire per 1 attimo, rigirando delicatamente.
4. Distribuire la pasta nei piatti, cospargerla di aneto, pepare e servire.
5. Buon appetito!