Basbousa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	120 g	burro
	150 g	yogurth
	250 g	semolino
	200 g	mandorle pelate
	1 cucchiaino	lievito in polvere
		aroma di vaniglia
	380 g	zucchero
	1/2	limone
	130 g	burro fuso
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparare uno sciroppo con 300 g di zucchero, 12 Cl d'acqua e il succo di limone: bollire per 10 minuti poi raffreddare.
2. Tostare e tritare le mandorle.
3. Sbattere lo yogurth con 80 g di zucchero, 120 g di burro morbido, semolino, poca vaniglia, le mandorle e il lievito.
4. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere a 190 gradi per 30 minuti.
5. Irrorare con lo sciroppo e cuocere altri 5 minuti.
6. Raffreddarlo, bagnarlo col burro fuso e tagliarlo a rombi.
7. Buon appetito!