Chicchi Di Caffè

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	farina
	150 g	zucchero
	150 g	burro
	3	tuorli d'uovo
	1 cucchiaino	cacao
	1 cucchiaino	caffè macinato
	1 bustina	caffè solubile
	1 cucchiaino	lievito
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete in un recipiente il burro e lo zucchero e mescolate fino a renderli cremosi.
2. Aggiungete i tuorli, il cacao e la farina setacciati, il lievito, il caffè macinato e quello solubile e un pizzico di sale senza lavorare troppo l'impasto.
3. Spostatelo su un piano, ripiegatelo un paio di volte e formate una sfoglia di circa un centimetro.
4. Avvolgetela con la pellicola da cucina e lasciatela riposare in frigo per 1/2 ora.
5. Con l'impasto modellate delle palline e con la parte non tagliente di un coltello incidetele a metà.
6. Ponetele in una teglia rivestita di carta-forno e mettete in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti.
7. Buon appetito!