Gelato Alla Crema Con Salsa Di Caffè

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 coppe	gelato alla crema
	60 g	biscotti savoiardi
	1/2 bicchierino	brandy
	120 g	cioccolato fondente
	1/2 tazzina	caffè
	1 noce	burro
	2	mandarini
	2	uova
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbriciolate i savoiardi e bagnateli con il brandy.
2. Mescolate caffè e succo di mandarino, scaldate e fatevi fondere il cioccolato.
3. Togliete dal fuoco, unite il burro e i tuorli e, appena freddo, gli albumi montati a neve.
4. Sformate il gelato, nappate con la salsa di cioccolata e sopra distribuite i savoiardi.
5. Buon appetito!