Biscottini Alla Vaniglia

Ingredienti	quantità	ingrediente
Per La Pasta:	100 g	burro (o margarina)
	70 g	zucchero
	1 pizzico	sale
	1 baccello	vaniglia
	1	uovo
	1	tuorlo d'uovo
	1 punta	lievito
	200 g	farina
	7 cucchiai	latte magro
Per Decorare:	40 g	cioccolata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pasta: mescolate insieme il burro a temperatura ambiente, lo zucchero, il sale e il baccello di vaniglia fino ad ottenere un composto cremoso.
2. Sbattete l'uovo ed il tuorlo incorporandoli alla farina setacciata con il lievito e al latte.
3. Con una siringa da pasticciere dalla bocchetta a forma di stella, strizzate la pasta ottenendo dei biscotti che disporrete su una teglia rivestita di carta da forno.
4. Cuoceteli per circa 17 minuti a 200 gradi in forno già caldo.
5. Una volta cotti toglieteli subito dalla teglia e fateli raffreddare.
6. Fondete la cioccolata a bagnomaria e riempite con essa un imbuto di pergamena e decorate i biscotti.
7. Suggerimento: i biscotti sono ottimi appena sfornati.
8. Se volete conservarli, metteteli nel congelatore: all'occorrenza li potrete scongelare in un attimo.
9. Buon appetito!