Coppe Prelibate All'albicocca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	16	mezze albicocche sciroppate
		gelatina di pesche
	1	gelato alla nocciola (v. ricetta)
	1	gelato alla vaniglia (v. ricetta)
		cialde a ventaglietto
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sgocciolate le albicocche dal loro sciroppo di conserva e riempite la cavità di ognuna con un cucchiaio di gelatina di pesche.
2. Con l'apposito utensile, precedentemente bagnato, ricavate ora due gusti di gelato (che avrete acquistato già pronti, oppure preparato in casa) tante palline e disponetele, alternate fra loro, in quattro coppe da dessert.
3. Ricomponete le albicocche (unendo le due metà di ciascun frutto) e ponetele, a due a due, al centro di ogni coppa.
4. Guarnite con le cialde a ventaglietto e servite subito.
5. Buon appetito!