Rigatoni Al Limone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo rigatoni
	70 g	prosciutto cotto (fette da 70 g)
	20 cl	panna liquida
	1 cucchiaio	cognac
	2	limoni
	poco	burro
	1 presa	sale
	1 manciata	prezzemolo tritato
	1 spolverata	cannella
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a listarelle il prosciutto e farlo rosolare in poco burro, bagnarlo con il cognac e tenerlo in caldo.
2. Grattugiare la scorza dei limoni.
3. Far sobbollire la panna in un tegame largo, unire la scorza e una presa di sale.
4. Lessare i rigatoni, scolarli e versarli nel tegame con la panna.
5. Farli insaporire mescolando per alcuni minuti poi condirli con una spolverata di cannella, il prosciutto e una manciata di prezzemolo tritato.
6. Buon appetito!