Ghiaccia Per Decorazioni

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 parte	albume d'uovo freschissimo
	4 parti	zucchero a velo
	alcune gocce	succo di limone
	poco	zucchero a velo (facoltativo)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Montate insieme dell'albume freschissimo con un peso quattro volte superiore di zucchero a velo, sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
2. Aggiungete sempre sbattendo con energia, qualche goccia di succo di limone ed eventualmente ancora poco zucchero a velo.
3. Si usa quasi sempre per decorazioni eseguite con la tasca di tela impermeabile munita di bacchetta.
4. Buon appetito!