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Dessert

Glassa A Freddo

Tipo piattoDessert
A base diZucchero A Velo
Persone4
Note -
Visite958 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  zucchero a velo  
 2 cucchiai  liquore a piacere  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. La glassa è un rivestimento a base di zucchero a velo che serve per decorare torte e pasticcini.
  2. Mettete lo zucchero in una ciotola, diluitelo con alcuni cucchiai d'acqua in modo da ottenere un composto piuttosto consistente.
  3. Aromatizzatelo con due cucchiai di liquore.
  4. Lavorate con una spatola di legno fino a ottenere una crema liscia e densa che, alzando la spatola, formi un filo liscio e compatto.
  5. Per rendere la glassa lucida dopo averla spalmata sulla torta, mettete il dolce in forno preriscaldato a 180 gradi solo per pochi secondi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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