Gelato Al Forno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	gelato alla vaniglia
	250 g	zucchero a velo
	4	albumi d'uovo
		pan di spagna
		liquore a piacere
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Riempire con il gelato uno stampo foderato con carta oleata e metterlo in freezer.
2. Tagliare una fetta di pan di Spagna più larga dello stampo e spessa 3 cm; disporla in una teglia a bordo basso, spruzzarla di liquore e capovolgervi il gelato, ricoprendolo con gli albumi montati densi con 200 g di zucchero a velo.
3. Spolverizzare con zucchero a velo e infornare per pochissimi minuti finché la meringa sarà colorita.
4. Buon appetito!