Cavolini Di Bruxelles Brasati

Ingredienti	quantità	ingrediente
	700 g	cavolini di bruxelles
	2	cipolle
	50 g	burro
	20 cl	brodo vegetale
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Togliete le foglie esterne ai cavolini, lavateli ed incidetene la base.
2. Lessateli per 5 minuti in acqua salata, quindi scolateli.
3. Tritate finemente le cipolle e fatele rosolare in una casseruola con il burro, unite un po' di brodo e fate cuocere 5 minuti.
4. Unite i cavolini, il brodo rimasto, sale e pepe e ultimate la cottura a casseruola semicoperta.
5. Buon appetito!