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Cucina etnica molisana, ricette tipiche del Molise.
Tipo piatto | Ingrediente principale | Ricetta |
Pesce | BaccalĂ | BaccalĂ In Teglia |
Carne | Vitello | Bistecche Gratinate |
Dessert | Uova | Cacaruozze |
Primi | Ricotta | Calcioni Molisani |
Pollame | Tacchino | Fettine Alla Crema Di Latte |
Pollame | Tacchino | Fettine Di Tacchino Alla Crema Di Latte |
Pesce | Acciughe | Scapece Di Alicette |
Pesce | Acciughe | Scapece Di Alicette (2) |
Contorni | Sedano Verde | Sedano Alla Molisana |
Primi | Prosciutto Crudo | Tagliolini Di Campobasso |