Kofte Alla Brace

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1500 g	carne macinata
	6 fette	pane secco (fette spesse 1 cm)
	1 cucchiaino	sale
	1 cucchiaino	cumino in polvere
	2	cipolle rosse grandi grattugiate
	1 tazzina	acqua
	1 mazzetto	prezzemolo tritato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Bagnare la mollica nell'acqua e strizzarla, sbriciolarla e mescolarla a tutti gli altri ingredienti; coprire e lasciar riposare 3 o 4 ore.
2. Farne poi una quarantina di polpette ovali, spesse un dito e metterle sulla brace.
3. Buon appetito!