Uova Affogate Nel Nido Al Gorgonzola

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	panini al latte
	4	uova affogate
		burro
	50 g	formaggio gorgonzola
	2 cucchiai	mascarpone
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate la calotta ai panini, togliete la mollica, imburrateli, salateli, pepateli, metteteli nel forno caldo per qualche minuto.
2. Schiacciate il gorgonzola, unite il mascarpone, riempite con questa crema i panini a metà, adagiatevi sopra l'uovo in camicia, rimettete nel forno a scaldare e servite.
3. Buon appetito!