Uova Affogate O In Camicia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	acqua bollente
	1 cucchiaio	aceto di vino
	2 cucchiai	sale fino
		uova
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Le uova vanno rotte e fatte subito scivolare in un litro di acqua bollente con un cucchiaio di aceto e due di sale fino.
2. Abbassate il fuoco e, dopo 3 minuti di cottura, scolate le uova con un mestolo forato.
3. Buon appetito!