Rosolio All'uovo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	alcool a 90 gradi
	100 g	vino marsala secco
	400 g	zucchero
	500 g	latte
	5 g	vaniglia
	1 g	cannella
	5	uova
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete a bollire in un recipiente il latte con lo zucchero e 3 g di vaniglia.
2. In una terrina frullate i tuorli delle uova ed unite il latte, il marsala, la rimanente vaniglia e l'alcool.
3. Mischiate il tutto con cura e dopo qualche minuto filtrate il rosolio.
4. A questo punto potete imbottigliarlo.
5. Passati due giorni filtrate di nuovo il rosolio.
6. Servite dopo qualche settimana.
7. Cin cin!