Liquore All'uovo (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	brandy
	200 g	zucchero
	5	uova
	8	limoni
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Bucate le uova con un grosso ago e sistematele in un vaso.
2. Copritele con il succo dei limoni, chiudete il vaso e lasciate in infusione per due giorni.
3. Trascorso questo tempo travasate il tutto in una terrina e sbattete a lungo con una frusta.
4. Filtrate il composto e unitevi lo zucchero e il brandy.
5. Rimescolate a lungo per far sciogliere lo zucchero, quindi versate il liquore in una bottiglia e conservatela in luogo fresco.
6. Potete consumare il liquore dopo circa un mese.
7. Cin cin!