Uova Strapazzate Con Mele E Cannella

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	mela
		zucchero
	2	uova
	1 pizzico	cannella in polvere
	10 g	burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pelare la mela e privarla del torsolo.
2. Tagliarne una metà a fettine e l'altra a cubetti.
3. Passare le fettine di mela nello zucchero.
4. Farle caramellare in una padella antiaderente e sistemarle a raggiera in un piatto.
5. Sciogliere il burro nella stessa padella.
6. Aggiungere i cubetti di mela e cuocere per pochi minuti.
7. Versarvi le uova battute.
8. Portare a cottura e servire sulle fettine di mela spolverando con la cannella.
9. Buon appetito!