Frittata Dolce (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	uova
	5 zollette	zucchero
	1	arancia
	1/2 bicchiere	rum
	100 g	zucchero semolato
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Separare i tuorli dagli albumi.
2. Montare i primi con lo zucchero per ottenere un composto cremoso.
3. Sciogliere le zollette nel rum.
4. Incorporare alla crema di tuorli il rum e il succo di arancia.
5. Montare a neve gli albumi e unirli ai tuorli.
6. Versare il composto in una pirofila imburrata e passare in forno caldo a 220 gradi per 10 minuti.
7. Buon appetito!