Fette Biscottate Casalinghe

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	farina
	3	uova
	30 g	lievito di birra
	200 g	latte (o burro morbido)
	100 g	zucchero
	20 g	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Impastare tutti gli ingredienti, lavorare bene e far lievitare per circa 60 minuti in un sacchetto di plastica.
2. Sbattere per 4-5 volte il sacchetto sulla spianatoia per rallentare la lievitazione, impastare nuovamente e dividere a metà.
3. Sistemare la pasta negli stampi e cuocere al forno per 35 minuti a 180 gradi.
4. A cottura ultimata lasciare raffreddare, affettare allo spessore di 5 mm, disporre sulla griglia del forno e tostare a 180 gradi fino al raggiungimento del colore dorato.
5. Usare come le fette industriali.
6. Buon appetito!