Crepes In Brodo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	120 g	farina
	4	uova
	1 tazzina	latte
	poco	burro
		formaggio grattugiato
	120 cl	brodo
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate una pastella con farina,uova e latte; salate poco.
2. Ungete di volta in volta un padellino con poco burro e con la pastella fate tante frittatine sottili.
3. Man mano che sono pronte, cospargetele di formaggio grattugiato e mettetele una sull'altra.
4. Tagliate la torta di frittatine a listarelle, suddividetele su quattro fondine e copritele con il brodo bollente.
5. Buon appetito!