Cannelloni Dell'agnese (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	uova
	16 cucchiai	farina
	200 g	prosciutto cotto
	10 fettine	formaggio fontina
		latte
		burro
		ragù
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate le frittatine per i cannelloni con le uova e la farina.
2. Ungete il fondo di una padella accuratamente con la cotenna del prosciutto cotto.
3. Aggiungete alla besciamella il prosciutto cotto tritato e il formaggio.
4. Riempite le frittatine del composto e disponetele in una pirofila divise in tre bocconcini.
5. Coprite il tutto con il ragù e mettete nel forno caldo a gratinare.
6. Buon appetito!