Salsa Agrodolce (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	uova
	2 cucchiai	zucchero
	2 cucchiai	aceto di vino
	1 pizzico	sale
	1 pizzico	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattete le uova insieme allo zucchero fino a quando il composto non diventerà denso.
2. Mettetelo quindi sul fuoco molto basso, continuando a mescolare.
3. Appena la salsa sarà calda (un paio di minuti) aggiungetevi l'aceto e un pizzico di sale e pepe.
4. Togliete dal fuoco e servite subito, calda.
5. Ideale per carni o verdure lesse; si può alternare con una salsa piccante.
6. Buon appetito!