Torta Al Crumble

Ingredienti	quantità	ingrediente
Per La Base:	180 g	farina
	3	uova
	700 g	rabarbaro
	200 g	zucchero semolato
	180 g	burro
	3 cucchiai	latte
	1 1/2 cucchiaini	lievito in polvere per dolci
	1 pezzetto	zenzero fresco grattugiato
	1 cucchiaio	sciroppo d'acero
		burro e farina per lo stampo
Per Il Crumble:	120 g	farina
	90 g	burro
	60 g	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparate il crumble.
2. Intridete con la punta delle dita il burro con la farina fino a renderlo granuloso, poi mescolatelo con lo zucchero.
3. Preparate la base.
4. Pulite e tagliate il rabarbaro a pezzetti di un paio di centimetri, poi mescolatelo in una ciotola con un cucchiaio di zucchero, lo zenzero e lo sciroppo di acero.
5. A parte, montate il burro con lo zucchero rimasto, poi aggiungete le uova sbattute, poco alla volta, quindi la farina a pioggia, prima setacciata con il lievito, e il latte.
6. Versate l'impasto ottenuto in uno stampo di 24 cm di diametro imburrato e infarinato, distribuitevi sopra prima il rabarbaro e poi il crumble e cuocete nel forno già caldo a 180 gradi per un'ora.
7. A fine cottura, lasciate riposare la torta per almeno 15 minuti prima di servirla tiepida o fredda.
8. Buon appetito!