Involtini Di Rabarbaro

Ingredienti	quantità	ingrediente
Per Lo Sciroppo:	50 cl	acqua
	200 g	zucchero
Per La Pasta:	400 g	farina
	150 g	strutto
	5 cucchiaini	lievito per dolce (non vanigliato)
	1 cucchiaino	sale
	23 cl	latte
		rabarbaro (piccioli a pezzetti)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far bollire l'acqua e lo zucchero per 2 minuti.
2. La pasta si prepara come la pasta brisée.
3. Stendere la pasta in un rettangolo di 40 x 50 cm.
4. Ricoprire d'uno strato di pezzetti di rabarbaro.
5. Rotolare la pasta con la frutta.
6. Tagliare ilrotolo quindi ottenuto in fettine spesse di 3-4 cm.
7. Posare con riguardo le fettine in una teglia da forno di 25 x 30 cm, lasciando 2-3 cm tra le fettine.
8. Delicatamente, versare sopra lo sciroppo caldo.
9. Cuocere a 200 gradi per 45 minuti.Questo dolce si mangia tiepido o a temperatura ambiente.
10. Buon appetito!