Macedonia Di Ciliegie E Pompelmo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	ciliegie
	50 g	zucchero semolato
		gelato al limone
	3	pompelmi rosa
		maraschino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate, asciugate i pompelmi, quindi tagliateli a metà in senso orizzontale e, con l'apposito coltellino, svuotateli estraendo i mezzi spicchi privi della pellicina (conservate le scorze vuote).
2. Mettete gli spicchi in una ciotola; unitevi le ciliegie ben lavate e snocciolate, lo zucchero e circa 50 g di liquore.
3. Mescolate, lasciate macerare la frutta al fresco per 30 minuti quindi distribuitela nelle scorze di pompelmo, completando ciascuna con una pallina di gelato al limone.
4. Buon appetito!