Amarene In Spirito

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	amarene
	500 g	zucchero
	300 g	alcool a 80 gradi
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Si puliscono le amarene con uno straccio senza lavarle; si toglie il nocciolo cercando di sciuparle il meno possibile, poi si mettono per 24 ore in un vaso alternando uno strato di amarene ed uno di zucchero.
2. Dopo 24 ore si vuota il tutto in un vaso a chiusura ermetica aggiungendo l'alcool.
3. Si mangiano a Natale.
4. Buon appetito!