Amarene Ubriache

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	amarene mature
	200 g	zucchero
		alcool per dolci
	1 pezzetto	cannella in stecca
	alcuni	chiodi di garofano
	alcune	mandorle amare
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate il picciolo delle amarene a circa tre millimetri dalla base, sciaquatele e asciugatele all'aria.
2. Versate le amarene in vasi muniti di coperchio a chiusura ermetica, attenzione alla perfetta pulizia di questi ultimi, altrimenti rischiate di mangiare amarene danzanti alla muffa verde; quindi aggiungete lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano, le mandorle e l'alcool in modo che le amarene siano coperte perfettamente.
3. Chiudere il vasetto e conservatelo in un luogo ascitto e buio, dove i bambini hanno paura di entrare, in quanto bisogna aspettare almeno tre mesi prima di provarle.
4. ....E pensare che a noi basterebbe rimanere immersi nell'alcool solo per tre ore per essere perfettamente ubriachi......
5. Buon appetito!