Amarene Sciroppate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2000 g	amarene
	2000 g	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate il picciolo delle amarene a circa un centimetro dalla base.
2. Sciacquatele in una terrina ed asciugatele molto delicatamente, poi sistematele nei vasetti cercando di non lasciare spazi vuoti.
3. Spolverizzatele con abbondante zucchero e chiudete ermeticamente.
4. Mettete i vasetti al sole per circa 40 giorni, in questo modo le amarene e lo zucchero formeranno uno sciroppo.
5. Ogni tanto capovolgete i vasetti e muoveteli un po'.
6. Trascorso questo tempo potrete già gustarle o utilizzarle per guarnire dolci e gelati.
7. Buon appetito!