Pane Aromatico

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	farina
	15 g	lievito di birra
	50 g	strutto
	2	uova
	1 bicchiere	latte
		prezzemolo tritato
		timo
		noce moscata
		sale fino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disponete sul tavolo la farina a fontana.
2. Scioglietevi al centro il lievito in acqua tiepida e salata, aggiungete le spezie, la sugna, gli albumi e il latte ed impastate energicamente per almeno 15-20 minuti.
3. Sistemate l'impasto in una teglia, spennellate la superficie con i tuorli ed infornate nel forno preriscaldato a temperatura media e cuocete fino a che la sua crosta diventa dorata e croccante.
4. Buon appetito!