Aragosta In Lattuga

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	aragosta
	3	uova
	1 bicchiere	olio d'oliva
	3	limoni
		sale
		pepe
		acciughe
		capperi
		pomodori
		insalata lattuga
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate l'aragosta, togliete la carne dal guscio, spezzettatela e conditela con sale, pepe e il succo di limone.
2. Foderate un'insalatiera con foglie di lattuga e fate degli strati con aragosta alternata a maionese che avrete precedentemente preparato con i 3 tuorli d'uovo, sale, pepe, 1 bicchiere di olio e il succo di 2 limoni.
3. Coprite l'insalatiera con maionese e guarnite con capperi, acciughe e il pomodoro a fette.
4. Buon appetito!