Cocktail Di Aragosta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	polpa d'aragosta in scatola
	1	limone (succo)
	100 g	piselli in scatola
	1 cuore	insalata lattuga
	1/2 bicchiere	panna
	1/2 tazza	maionese
	1 bicchierino	brandy
	2 cucchiai	ketchup
	1 cucchiaio	rafano grattugiato
		sale
		pepe
		paprica
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scolate la polpa di aragosta dal liquido di conserva, tagliatela a pezzetti, mettetela in una terrina e irroratela col succo di limone.
2. Scolate i piselli, lavateli, lasciateli scolare per qualche minuto e aggiungeteli all'aragosta.
3. Pulite la lattuga, lavatela, strizzatela, affettatela finemente e unitela agli altri ingredienti.
4. Mettete la panna in una scodella; aggiungetevi la maionese, il brandy, il ketchup e il rafano grattugiato.
5. Insaporite il tutto con una presa di sale, un pizzico di pepe e una punta di paprica e mescolate accuratamente.
6. Versate la salsa sul composto di aragosta e rimestate il tutto con cura.
7. Distribuite il 'cocktail di aragosta' in coppe individuali e servite subito.
8. Buon appetito!