Rognone Trifolato Con Vino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	rognoni di vitello
		vino bianco
		succo di limone
		prezzemolo
		riso
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate i rognoni con acqua e aceto; tagliateli a fettine e metteteli in una padella con burro e olio.
2. Quando saranno dorati aggiungete il prezzemolo tritato e il vino bianco; lasciate cuocere per 10 minuti e poi aggiungete sale pepe e il succo di limone.
3. A parte cuocete il riso e conditelo con il burro.
4. Servite le fette di carne con intorno il riso.
5. Buon appetito!