Orata Alle Acciughe Al Cartoccio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	orata di 1000 g
		prezzemolo
	2	acciughe
		succo di limone
		burro
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite l'orata e praticatele alcune incisioni laterali.
2. Mettete nel ventre una grossa noce di burro impastata con un po' di prezzemolo tritato con due acciughe, sale e pepe.
3. Preparate due fogli d'alluminio o di carta da forno, appoggiatevi sopra il pesce e irroratelo con olio sbattuto con un po' di succo di limone e prezzemolo tritato.
4. Chiudete il cartoccio, arrotolatelo alle due estremità e cuocete in forno a 200 gradi per circa 40 minuti.
5. Buon appetito!