Lamponi Al Liquore

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	lamponi puliti
	20 cl	apricot brandy
	50 g	zucchero semolato
	100 g	gelatina di lamponi
	30 g	mandorle pelate tagliate a striscette
	25 cl	vino bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere il vino bianco in 1 terrina ed immergervi i lamponi; lasciarli macerare per 10 minuti, rigirandoli di tanto in tanto.
2. Quindi, sgocciolarli dal vino e sistemarli in 1 terrina con lo zucchero semolato e l'apricot brandy e mettere in frigo per 30 minuti.
3. Poi suddividere i lamponi in 4 coppe, versare su ciascuna, parte della gelatina di lamponi, distribuendola in modo uniforme e cospargere di mandorle la superficie.
4. Buon appetito!