Gamberoni Con Riso Pilaf Al Curry Con Il Bimby

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 cl	acqua
	1 cucchiaio	dado bimby
	400 g	riso
	400 g	gamberoni
Per La Salsa Curry:	1/2	cipollina
	40 g	olio d'oliva
	10 cl	panna fresca
	30 g	farina
	1 cucchiaino	curry
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Inserisci nel boccale l'acqua e il dado: 10 minuti temperatura 100 velocità 1.
2. Posiziona il cestello con il riso.
3. Inserisci i gamberoni nel Varoma e posizionalo sopra il coperchio del boccale; cuoci il tutto per 15 minuti a a temperatura Varoma velocità 4.
4. Togli il cestello, versa il riso in una ciotola, tenendolo al caldo, e tieni da parte 4 misurini del liquido di cottura del riso.
5. Sguscia i gamberoni e tienili da parte.
6. Soffriggi nel boccale cipolla e olio: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4.
7. Aggiungi l'acqua di cottura del riso, la panna fresca, la farina e il curry: 5 minuti a temperatura 90 velocità 4.
8. Condisci il riso con la salsina, sistemalo in uno stampo a ciambella e mettilo in forno a temperatura 180 per 5 minuti circa.
9. Sforna il riso e guarniscilo con i gamberoni.
10. Buon appetito!