Piadina Farcita Con Rucola

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	farina bianca
		acqua tiepida
	1 pizzico	sale
	3 cucchiai	olio d'oliva
	1 pizzico	bicarbonato
	100 g	formaggio stracchino
	1 manciata	insalata rucola tritata
	100 g	prosciutto cotto stagionato a fettine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Impastare su una spianatoia la farina con acqua tiepida, 1 pizzico di sale, l'olio e il bicarbonato fino a ottenere un impasto della consistenza di una pasta sfoglia.
2. Spianarlo in forma circolare e cuocere in una teglia possibilmente di terracotta.
3. Infornare la piadina a 200 gradi e togliere quando è ben dorata.
4. Farcire con lo stracchino, il prosciutto e la rucola.
5. Buon appetito!