Bigoli Con L'anatra

Ingredienti	quantità	ingrediente
		pasta tipo bigoli
		frattaglie d'anatra
		burro
		olio d'oliva
		sale
		pepe
		brodo d'anatra (facoltativo)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spezzettare le frattaglie d'anatra e cuocerle a fuoco lento in un tegame con olio e burro fino ad ottenere una specie di ragù.
2. Salare e pepare.
3. Cuocere i bigoli possibilmente in brodo d'anatra, scolarli e condirli col ragù d'anatra.
4. Buon appetito!