Biscotti Alla Neiman-marcus

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 tazza	burro
	1 tazza	zucchero bianco
	1 tazza	zucchero di canna
	2	uova
	1 fialetta	vaniglia
	2 tazze	farina
	2 1/2 tazze	fiocchi d'avena ridotti in polvere
	1/2 cucchiaino	sale
	1 cucchiaino	lievito in polvere
	1 cucchiaino	bicarbonato
	2 cucchiai	cioccolato in gocce
	50 g	cioccolato fondente grattugiato
	1 1/2 tazza	gherigli di noci spezzettati
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorare a crema 1 tazza di burro, 1 di zucchero bianco ed 1 di zucchero di canna.
2. Aggiungere 2 uova ed una fialetta di vaniglia.
3. Incorporare a poco a poco 2 tazze di farina, 2 e mezza di fiocchi d'avena ridotti in polvere nel mixer, mezzo cucchiaino da te di sale, 1 di lievito in polvere, 1 di bicarbonato.
4. Mescolare bene ed aggiungere 2 cucchiai di cioccolato in gocce, 50 g circa di cioccolato fondente grattugiato, 1 tazza e mezza di gherigli di noci spezzettati, amalgamando.
5. Formare delle palline e disporle sulla placca del forno coperta da carta-forno, non troppo vicine tra loro.
6. Infornare a 180 gradi per circa 10 minuti.
7. Buon appetito!