Aceto Ai Lamponi (6)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	lamponi freschi
	5	lamponi
	60 cl	aceto di mele
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate accuratamente i lamponi, asciugateli e disponeteli in una ciotola capiente.
2. Versate l'aceto di mele in una casseruola e portatelo ad ebollizione, quindi mettetelo nella ciotola contenente i lamponi.
3. Riempite un vasetto di vetro sterilizzato con il composto così preparato e fatelo riposare, ben chiuso, per 3 settimane in un luogo fresco e buio.
4. Ogni giorno dovrete agitare il barattolo per 1-2 volte.
5. Trascorso questo tempo filtratelo fascendolo passare da un colino a maglie fitte e versate l'aceto così ottenuto in una o più bottiglie ben pulite.
6. Inserite i lamponi freschi e chiudete ermeticamente.
7. Conservate l'aceto in un luogo fresco e buio.
8. Buon appetito!