Bocconcini Di Tacchino, Cicoria E Pompelmo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	coscia di tacchino
	100 g	insalata cicoria
	1	pompelmo rosa
		semi di sesamo
		farina
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Ricavare dei bocconcini dalle cosce di tacchino, passarli nei semi di sesamo e farina e dorarli in un wok, unto d'olio, con la cicoria precedentemente lavata, salando e pepando a piacere.
2. Ricavare degli spicchi dal pompelmo e spremere il resto del frutto.
3. Comporre il piatto servendo il succo in un bicchierino e i bocconcini con gli spicchi sul piatto.
4. Buon appetito!